随着文化全球化的发展，中餐也进入了大家的视野，国外对厨师的需求越来越大，中国厨师出国工作的机会也越来越多。

今天，我们来看看想要出国当厨师应该知道的一些技巧。

1. 年龄和语言

厨师出国的最佳年龄是25-38岁，一些条件更好的厨师可以适当放宽要求，大部分国家没有语言和学历要求，只有部分国家如澳大利亚、加拿大、新西兰、英国等移民大国有英语或法语要求，其他国家如果是纯厨师服务，基本没有语言要求。

2. 技术与类型

目前，中餐馆遍布世界各地，基本都是中型餐厅和快餐店，雇主对于聘请中餐厨师并没有特殊的技术要求，主要原因是很多改良过的中餐菜式并不是那么地道。

3.身体健康

出国工作的厨师必须保证自己的健康，才能顺利完成厨师所需的体力劳动。出国前需要提供很多文件，比如厨师执照、户口簿、就业证明等。还要提供允许你在其国家工作的各种材料，比如劳动合同、国际健康证明、护照、签证等。

除了厨师证以外，很多国家还要求有技师证，技师证和厨师证一样重要，有技师证的厨师工资也会相对高一些，需要出国的厨师一定要注意提前了解并考取相关证书。

4. 薪资

一般来说，厨师在国外第一年的工资基本都在1.2万以上。

薪资较高的国家有澳大利亚、加拿大、新西兰等少数，但这些国家的要求较高，限制了绝大多数厨师的申请。

5.出国目的

80%的厨师出国的主要目的是为了赚钱，当然也有人想出国留学，拓宽自己的知识面，但不管怎样，最终目的都是为了赚钱，如果赚钱不容易，可以出国旅游。

6. 厨师类型

海外厨师的种类涵盖中餐厨师、日餐厨师、泰餐厨师、面点师、拉面师、营养师、面条师等几乎所有类型的专业人才。愿意努力工作、愿意听取雇主建设性建议、没有不良嗜好、心态积极、性格开朗的人非常适合选择出国工作。

7. 期限

厨师出国工作的合同期限为2-3年以上。

在很多国家，雇主会根据你的能力和你商量合同到期后是否继续工作。如果你对工作满意，想留下来，通常可以和雇主续签一年合同，之后再根据你的表现续签。

8.了解自己

你必须根据自己的情况选择适合自己的国家和工作类型。不要太有野心，做出最适合自己的选择。

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